Une carence en vitamine D endommage les os et plus encore. Pour savoir si des compléments sont nécessaires, il suffit d’effectuer un test sanguin, qui peut également être réalisé en pharmacie.
Elle est souvent associée à l’ostéoporose, et c’est d’ailleurs l’un des principaux risques de la carence en vitamine D : l’affaiblissement des os.
Le lien se cache dans le rôle joué par cette vitamine dans l’absorption du calcium, un minéral très important pour la santé des os.
Les fonctions de la vitamine D ne s’arrêtent cependant pas là. Des doses adéquates sont également importantes pour le bon fonctionnement du système nerveux, des muscles et du système immunitaire.
Il semble également exister un lien entre l’anémie et la carence en vitamine D, mais le rôle exact joué par ce nutriment dans le contrôle des niveaux de fer (qui, s’ils sont insuffisants, peuvent entraîner une anémie) n’est pas encore totalement compris.
Il ne suffit pas de compter sur la nourriture pour répondre aux besoins de l’organisme. Peu d’aliments peuvent fournir de la vitamine D. En outre, une grande partie de la vitamine D dont le corps a besoin est insuffisante. De plus, une grande partie de ce dont nous avons besoin est synthétisée par une réaction dans notre peau sous l’influence de la lumière ultraviolette.
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La vitamine du soleil
Notre principale source de vitamine D est donc le soleil. Malheureusement, les mêmes rayons ultraviolets qui nous permettent de synthétiser la vitamine D peuvent également augmenter le risque de cancer de la peau, il est donc important de se protéger d’une exposition excessive au soleil.
L’utilisation conséquente de produits contenant des facteurs de protection contre les rayons ultraviolets, combinée à la tendance réduite à passer du temps à l’extérieur qui caractérise de nombreux modes de vie modernes, réduit notre capacité à synthétiser la vitamine D, nous exposant ainsi au risque d’une carence en cette vitamine.
Un problème similaire se pose chez les jeunes enfants, dont la peau délicate ne doit pas être exposée à la lumière directe du soleil avant l’âge de 6 mois.
Le problème ne doit pas être sous-estimé ; il suffit de dire que les conséquences d’une carence en vitamine D chez les enfants incluent le rachitisme.
Comment vérifier une carence en vitamine D
Pour savoir si vous avez une carence en vitamine D, il suffit de faire une analyse de sang. Le paramètre qui est mesuré pour déterminer si une supplémentation est nécessaire est la 25-OH vitamine D.
Le seuil d’alerte peut varier légèrement selon la société scientifique choisie comme référence ; certaines, par exemple, tiennent compte du fait que le test a été effectué en été ou en hiver.
La carence est généralement définie comme un taux de vitamine D inférieur à 10 ng/ml et une insuffisance entre 10 et 30 ng/ml. Une supplémentation est souvent recommandée pour des valeurs inférieures à 30 ng/ml.
Tests en pharmacie
Outre la prise de sang, il est également possible de réaliser des tests rapides disponibles en pharmacie. L’échantillon requis est toujours du sang, mais une goutte de sang suffit, simplement en se piquant le bout du doigt. Les résultats sont généralement disponibles en 10 à 15 minutes.
Attention toutefois : il existe aussi la condition inverse, à savoir un excès de vitamine D. Le seuil de toxicité est de 100 ng/ml.
Afin de ne courir aucun risque, il est conseillé de consulter son médecin pour évaluer la nécessité de prendre des compléments alimentaires à des doses appropriées.
