Le rapport à la nourriture n’est pas toujours vécu de manière sereine, tant pour ceux qui ont tendance à la rejeter que pour ceux qui ont tendance à en abuser. Voici deux tisanes qui vous aideront à équilibrer votre sensation de faim et votre relation avec la nourriture.
Comme le disent de nombreux diététiciens, il existe de nombreux facteurs qui conduisent à refuser ou à abuser de la nourriture. Ces déséquilibres peuvent être causés par des sentiments particuliers, des émotions ou des situations quotidiennes.
L’anxiété, la tristesse, le sentiment de vide, la colère, la peur ou l’ennui ne doivent pas être sous-estimés. Voici quelques tisanes qui vous aideront à faire face d’une manière ou d’une autre.
Tisane d’anis
Caractéristiques : L’anis étoilé a la forme caractéristique d’une étoile, d’où son nom. Il est originaire d’Asie de l’Est et est cultivé en Chine, aux Philippines et au Japon. L’anis étoilé est utilisé en médecine populaire en usage interne pour ses propriétés digestives, carminatives, balsamiques et galactologiques, entre autres.
Recette : mettez une cuillère à café d’anis étoilé dans une tasse d’eau chaude et laissez reposer pendant 15 minutes, à couvert.
Utilisation : boire la tisane une demi-heure avant les repas pour stimuler l’appétit, après les repas pour faciliter la digestion.
Propriétés : anti-ballonnements, stimule l’appétit et facilite la digestion des aliments gras ; il a des propriétés apéritives et digestives.
Tisane composite au citron vert
Caractéristiques : Le tilleul, la mélisse, la camomille, ainsi que d’autres plantes comme l’angélique et la passiflore, la rhodiola, le gattilier et la fleur d’oranger, sont toutes des herbes qui aident à calmer les états d’anxiété, car ce sont d’excellents sédatifs naturels légers ; elles sont également utiles contre l’insomnie, la tachycardie, la nervosité, les maux de tête et les états d’anxiété, qui peuvent provoquer des crises de faim.
Recette : verser une tasse d’eau bouillante sur un mélange de 10 g obtenu en mélangeant à parts égales du tilleul, de la mélisse et de la camomille. Laissez reposer l’infusion pendant 10 minutes avant de la filtrer.
Utilisation : prendre 2 tasses par jour, de préférence en milieu de matinée ou d’après-midi ou lorsque la faim se fait sentir.
Propriétés : calmantes, sédatives, contre l’insomnie.
