Hippocrate, le père de la médecine, disait que l’intestin est l’organe dont dépend la santé du corps, donc en prendre soin revient à prendre soin de son propre bien-être ;
Les bactéries intestinales habitent l’ensemble du tube digestif, mais elles sont plus nombreuses dans le côlon et constituent 60 % de la masse des selles déshydratées. Les principales espèces bactériennes qui l’habitent sont Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacterium, Enterococcus et Candida. La relation entre l’organisme et les bactéries intestinales est basée sur une sorte de coopération mutuelle.
Fonctions de la microflore
Il existe un véritable organe appelé « microbiote », composé d’environ 1,5 kg de flore bactérienne intestinale, dont les fonctions sont multiples. Sa première action est de se défendre contre les germes pathogènes.
Les autres fonctions sont :
- la fermentation et l’absorption des glucides
- la prévention des maladies inflammatoires de l’intestin
- la prévention des allergies
- stimulation et renforcement du système immunitaire
- dégradation des toxines telles que l’ammoniac ou les toxines pathogènes
- la régularisation de la fonction intestinale
- l’absorption de composants vitaminiques importants tels que la vitamine B8 et la vitamine K
Le microbiote comme thérapie : Probiotiques et Prébiotiques
- après avoir pris des antibiotiques
- pendant les épisodes de colite
- en présence d’intolérances alimentaires
- dans les cas d’immunodéficience
- en cas d’hypercholestérolémie et d’hypertriglycéridimie
- chez les personnes souffrant de maladies inflammatoires de l’intestin
Prébiotiques : ce sont des substances organiques non digestibles capables de stimuler la prolifération et l’activité des « bonnes » bactéries dans l’intestin. Les plus connus et les plus étudiés sont les fructo-oligosaccharides (FOS) comme l’inuline, mais aussi d’autres substances comme les galacto- et gluco-oligosaccharides (GOS) tels que le lactulose et le lactilol.
