Ce que nous mangeons affecte notre cerveau et c’est un fait…

Soyons clairs

Ce que nous mangeons a une profonde influence sur notre esprit et notre humeur. Nous avons encore beaucoup à apprendre sur la façon dont cela se produit, mais nous en savons suffisamment pour comprendre que manger le mauvais type d’aliments peut être extrêmement dommageable non seulement pour notre corps mais aussi pour notre esprit. Nous pouvons certainement affirmer qu’il existe un lien étroit entre des troubles tels que l’anxiété, la dépression, les troubles du comportement, les changements de caractère, les difficultés d’apprentissage, l’hyperactivité, les états obsessionnels et la nourriture.

Le régime que nous choisissons de suivre et de faire suivre à nos enfants agira donc positivement ou négativement sur notre cerveau et influencera de manière significative leur caractère, leur humeur et leur approche de la vie. Ce phénomène, perceptible chez les adultes, est beaucoup plus évident chez les enfants qui sont exceptionnellement réceptifs à ce type de stimulation.

Cette chose étrange appelée « sensibilité cérébrale

Je ne sais pas si beaucoup d’entre vous en ont entendu parler, car ce n’est pas un sujet très important, bien qu’il y ait un certain nombre d’études en cours sur le sujet. La sensibilité cérébrale peut se révéler par des symptômes bénins comme l’irritabilité ou de légers maux de tête, ou par des expressions beaucoup plus intenses et marquées comme des excès de colère, des défauts de mémoire, des états dépressifs ou même des changements majeurs de caractère. Ce type de sensibilisation est souvent lié à l’alimentation, bien que celle-ci ne soit pas la seule cause, ou du moins elle peut l’être indirectement. Les additifs chimiques, certains produits inhalés, peuvent déclencher des réactions de sensibilisation que l’alimentation ne fera qu’accentuer ou diluer. L’une des principales caractéristiques qui doit nous amener à rechercher cette sensibilisation est une série de symptômes qui ont beaucoup de points communs avec le manque (désir spasmodique d’un certain aliment ou produit, anxiété, sueurs froides, vertiges, changements soudains d’humeur, etc.) Chez les enfants, qui, comme je l’ai déjà dit, sont beaucoup plus réceptifs que les adultes à ce type de stimulation, elle se manifeste généralement par une hyperactivité, des difficultés de concentration et/ou d’apprentissage et des troubles émotionnels.

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Régimes alimentaires différents

Existe-t-il un lien entre le choix d’un régime alimentaire et d’éventuelles réactions indésirables au niveau du cerveau ?

Il est clair que oui, mais ils ne sont pas toujours si faciles à repérer, il faut tout évaluer et ne rien laisser au hasard. Par exemple : à ce moment précis de l’histoire, le choix de manger de la viande et des produits d’origine animale est fortement incriminé, et sans aucun doute l’abus typique de ces aliments aujourd’hui n’est pas sain, mais il suffit d’un peu d’information pour découvrir que ceux qui choisissent un régime végétalien souffrent plus souvent de troubles qui nécessitent l’utilisation de médicaments psychotropes. La raison de ce phénomène n’est pas si difficile à découvrir : l’élimination totale et soudaine des aliments d’origine animale entraîne une diminution significative de certaines enzymes qui sont d’une importance fondamentale pour notre activité cérébrale, et ceux qui dépassent la consommation de ces produits subiront des modifications hormonales susceptibles de générer des troubles du caractère (irascibilité, excès de violence, tendance à l’isolement, etc.) Mais ces expressions sont liées à une chimie du corps bien connue (même s’il est souvent plus « cool » de chercher des explications dans l’influence des énergies du cosmos…) et n’ont pas grand-chose à voir avec la sensibilité cérébrale. La sensibilité du cerveau ressemble plus à un croisement entre une allergie et une dépendance.

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Le milieu environnant

Un autre facteur très important en termes de sensibilité cérébrale est l’environnement dans lequel nous choisissons de vivre, de travailler, d’étudier ou de séjourner pendant de longues périodes. Comme je l’ai déjà dit, l’alimentation est fondamentale si nous voulons préserver notre santé, mais ces derniers temps nous tombons dans la même erreur que les médecins les plus conservateurs, nous perdons de vue l’être humain dans son ensemble et nous nous sectorisons. Qu’est-ce que cela signifie ? Que nous aurons bientôt le même type de réaction et que nous ne répondrons pas aussi efficacement à la seule amélioration du régime alimentaire. Manger de manière équilibrée ne signifie pas remplacer les pâtes par du quinoa ou la viande par du seitan, vivre de manière équilibrée ne signifie pas réduire tout à ce que l’on mange. L’attention que nous portons à notre maison, les produits que nous utilisons ou respirons, le soin que nous apportons au choix des vêtements que nous portons, etc. sont autant de facteurs qui vont intervenir dans notre équilibre au même titre que nos choix alimentaires, et sans l’un, l’autre ne « fonctionnera » pas non plus. Laissez-moi vous donner un exemple pratique et plutôt récurrent, beaucoup de gens sont orientés de façon presque maniaque vers une alimentation contrôlée et je pense que ce terme est absolument approprié (j’expliquerai pourquoi dans un autre post) mais ils remplissent leur maison de désodorisants qui libèrent constamment dans l’air une quantité de produits chimiques absolument non naturels…

Quelle est la différence entre intolérance et sensibilité cérébrale ?

L’allergie est une réaction de notre système immunitaire caractérisée par une réponse excessive à des substances normalement inoffensives, l’exemple le plus courant étant les pollens. L’intolérance n’existe pas en soi, ou plutôt elle n’existe pas comme une fin en soi ; notre corps réagit à un certain aliment ou à une certaine substance, mais seulement s’il existe déjà un état inflammatoire en cours (qui est souvent lié à une situation complètement opposée), (qui est souvent ensuite liée à une situation complètement opposée) la sensibilité du cerveau génère un processus qui conduit presque toujours à un état de dépendance à la même substance qui déclenche la sensibilité et l’élimination de la même ne donne pas un soulagement immédiat, mais au contraire déclenche un sevrage plus ou moins intense et une aggravation des symptômes, une fois cette phase disparaîtra toutes les traces de symptômes presque instantanément.

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Comment les thérapies complémentaires affectent-elles la sensibilité du cerveau ?

La première étape consiste à effectuer une analyse générale de la personne et de son contexte social (maison, travail, école, famille, etc.). Sur la base de ce qui ressort de cette première évaluation, nous isolons les symptômes (évidemment en dehors de la sphère pathologique), puis nous vérifions si le symptôme et la cause coïncident (ce n’est pas si évident que cela), et enfin nous structurons le parcours le plus adapté pour rééquilibrer le corps et l’esprit. Les parcours sont conçus pour rétablir l’équilibre de la personne à 360 degrés, de l’alimentation à l’organisation des habitudes quotidiennes, en passant par les activités physiques et/ou récréatives les plus adaptées. Évidemment, le choix du cours recommandé varie aussi considérablement en fonction de l’âge de l’individu en question.

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Comme il s’agit d’un sujet très vaste et très variable selon les cas, je ne peux pas vous en dire plus ici, mais si vous vous reconnaissez dans ces explications ou si vous souhaitez simplement en savoir plus sur le sujet, n’hésitez pas à me contacter.