Le sel rose de l’Himalaya est un sel pur et non raffiné qui provient de mines de sel formées par l’évaporation de l’eau de mer. Il est excellent pour la cuisine, la santé et la beauté. Voyez pourquoi.

Qu’est-ce que le sel rose de l’Himalaya ?

Le sel rose de l’Himalaya est un sel marin fossilisé extrait de mines au Pakistan qui semblent s’être formées il y a environ 250 millions d’années par évaporation de la mer.

Les mines de sel rose ont été découvertes en 350 avant J.-C. par la population locale, mais l’exploitation minière a commencé au 16e siècle.

Aujourd’hui, le sel de l’Himalaya est exporté et commercialisé pratiquement dans le monde entier.

Le sel de l’Himalaya est extrait à la main, en essayant de ne pas endommager le paysage environnant. Il n’en reste pas moins que ce sel rose provient de roches vieilles de milliers d’années et de régions très éloignées de nous, et si on ne l’achète pas dans le cadre du commerce équitable, on peut avoir des doutes sur le respect de l’environnement et des droits des travailleurs pendant le processus d’extraction.

Ce sel particulier a une couleur rose typique qui peut virer à l’orange, et est composé de chlorure de sodium comme le sel de table ordinaire, auquel sont liés divers autres minéraux à l’état de traces.

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Le sel rose est utilisé en cuisine, pour la santé et la beauté, mais aussi pour fabriquer des objets tels que des lampes à sel, des coussins ou des bougeoirs en sel ;

Comment utiliser le sel rose de l’Himalaya

Dans la cuisine, le sel rose de l’Himalaya s’utilise comme le sel marin ordinaire ou le sel iodé pour donner du goût aux plats avant, pendant ou après la cuisson.

Comme il s’agit de chlorure de sodium, il est important de ne pas en abuser à table, comme avec le sel blanc.

Pour prévenir l’hypertension artérielle et les troubles connexes, les experts en nutrition recommandent de ne pas dépasser une consommation quotidienne de 5 grammes par jour, soit environ une cuillère à café de sel.

En ce qui concerne les applications beauté et santé, le sel rose d’hymalaian peut être utilisé par exemple pour des bains anticellulite et antifatigue, à la place du sel blanc ou des sels de la mer Morte.

Pour profiter de l’action drainante du sel rose, il suffit d’ajouter un kilo de sel rose à l’eau du bain et d’y tremper la partie inférieure du corps pendant une vingtaine de minutes.

Pour lutter contre le gonflement des pieds et des chevilles – un phénomène qui se produit chez les personnes qui passent beaucoup de temps debout ou assises, surtout par temps chaud – vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sel rose à l’eau chaude d’un bain de pieds, qui s’effectue en immergeant les pieds jusqu’aux chevilles pendant une quinzaine de minutes.

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Le sel rose peut également être utilisé pour préparer une solution hydrosaline en dissolvant un gramme de sel dans 100 millilitres d’eau. La solution hydro-saline est utilisée, par exemple, pour les lavages nasaux, les rinçages buccaux ou pour désinfecter la peau après le rasage ou en cas de boutons et d’impuretés.

Le sel rose est également utilisé pour fabriquer des oreillers qui sont utilisés chauds mais aussi froids pour les douleurs musculaires, articulaires et menstruelles.

Enfin, le sel rose de l’Himalaya est utilisé pour fabriquer les célèbres lampes à sel, qui diffusent une lumière agréable et purifient l’air de la maison en émettant des ions négatifs, agissant ainsi comme des ioniseurs naturels.