Voici quelques conseils pratiques pour rester en forme, sans renoncer à la bonne nourriture. Tout d’abord, il faut mâcher, mâcher lentement et poser sa fourchette après chaque bouchée. Pour retrouver votre silhouette, buvez de l’eau et mangez des aliments complets. Rappelez-vous que les fautes alimentaires ne peuvent pas être comblées par le jeûne.

Mâcher calmement sa nourriture, sans penser à autre chose, permet de se sentir plus rassasié.

Le signal de satiété arrive de l’estomac au cerveau environ 20 minutes après le début du repas. Pour surmonter un appétit soudain et ne pas risquer de porter à la bouche ce qui vous tombe sous la main, gardez au réfrigérateur quelque chose de bon mais de peu calorique, comme un yaourt allégé, quelques tranches de pomme, un mélange de baies, une salade de fruits de mer ou des crevettes bouillies, des légumes grillés ou crus. Les aliments à base de céréales complètes aident à perdre du poids. Ils n’ont pas de propriétés amincissantes, mais comme ils sont riches en fibres, ils rassasient plus vite et permettent de contrôler la faim.

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Boire de l’eau tout au long de la journée (environ 1,1 litre) favorise la diurèse.

De plus, si vous buvez de l’eau à table, contrairement aux idées reçues, elle permet de se sentir rassasié plus rapidement et ne ralentit pas l’action des sucs gastriques lors de la digestion. Les défauts alimentaires ne sont pas compensés par le jeûne. Sauter un repas entraînera une faim excessive au suivant – il vaut mieux se rattraper en ne mangeant qu’une soupe non riche et du poisson ou du tofu. Faites cuire plusieurs portions en une fois, puis divisez les aliments en plus petites portions qui seront placées dans des plateaux individuels au congélateur. De cette façon, il n’y a pas de risque d’excès dû au fait de ne pas vouloir avoir un reste de plat, ce qui est préjudiciable au régime.

Une invitation à dîner ?

Prenez d’abord une collation. Manger quelque chose avant de sortir permet de couper la faim et d’éviter le risque de se gaver d’apéritifs et de croutons servis avant le dîner. Un yaourt allégé et des légumes crus suffisent. Si possible, faites cuire les aliments en gros morceaux. Plus un aliment est découpé petit pour être cuisiné avec de la graisse, plus sa surface d’absorption est grande et donc plus il contient de calories. L’heure du repas doit être vécue comme un rituel. Il est important de se concentrer sur la nourriture, afin de pouvoir se lever avec le sentiment d’être satisfait et d’avoir mangé suffisamment.

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Ne pas se laisser tenter par les aliments caloriques lors des achats

Il est conseillé de ne pas y aller l’estomac vide. De même, une vieille astuce consiste à faire le tour du supermarché en marche arrière, de sorte que les articles les plus volumineux, qui sont généralement exposés vers la sortie, soient immédiatement mis dans le chariot et donnent une impression d’abondance. Vous devez également vous habituer à regarder les étagères du bas et du haut, car les étagères du milieu présentent généralement des aliments qui ne conviennent pas aux personnes au régime. Ne sautez jamais le petit-déjeuner. Le sauter, c’est s’exposer à la classique chute de sucre (et de performances psychophysiques) à 11 heures. Un verre de lait, une cuillère à café de sucre, deux tranches de pain complet avec du miel et un fruit constituent le petit-déjeuner idéal. Les arômes et les parfums jouent un rôle important dans la sensation de satiété. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, il est plus difficile de se gaver d’un plat savoureux, car on est vite rassasié. Un aliment trop simple conduit parfois à en abuser car il donne l’impression d’être moins calorique. Privilégiez les aliments à mordre et à grignoter, car ils sont généralement les plus savoureux et les plus satisfaisants, ils prennent plus de temps à manger et sont donc plus satisfaisants, et ils aident également à évacuer le stress.

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Quels aliments sont bons pour la perte de poids et quand les consommer ?