Les smoothies sont l’une des meilleures options lorsque nous rentrons à la maison après avoir travaillé dur sur notre corps et que nous n’avons pas faim. Comprenons ce phénomène et essayons 5 recettes intéressantes
Tous ceux qui vont régulièrement à la salle de sport connaissent personnellement cette sensation particulière où le corps est fatigué, parfois épuisé, en manque d’énergie, mais en même temps sans sensation de faim et incapable de s’asseoir à un repas ordinaire.
En salle, on se donne à fond, on s’échauffe, on fait travailler ses muscles et ses ligaments, parfois jusqu’à l’épuisement ; sur les appareils ou sur les tapis de gym, on transpire jusqu’à la dernière goutte, on brûle des calories, des graisses, on consomme des sucres et on utilise ses réserves de protéines, on suinte des sels minéraux.
Après une bonne séance de travail intense, les endorphines libérées par le cerveau donnent une agréable sensation de satisfaction, une sorte de douce euphorie, amplifiée par la douche qui détend les muscles et, auparavant, par une séance d’exercices relaxants.
De retour à la maison, nous nous mettons à table et découvrons que le corps n’est pas disposé, en raison de cet état complexe, à commencer à mâcher et à digérer les aliments solides ; nous avons seulement soif ou, ce que l’on pourrait appeler une sorte de faim de liquides : le corps a besoin de s’intégrer le plus rapidement et le plus facilement possible sans passer par la digestion des solides.
Cela fait des smoothies un outil idéal pour l’après-gym : voici 5 recettes.
Sommaire
Smoothie post-gym à l’avocat et au cacao
Commençons par un smoothie riche en graisses pour ceux qui s’entraînent quotidiennement ou régulièrement et qui partent avec un physique très maigre.
Si vous avez ce type de physique, vous ne pouvez pas vous permettre de perdre trop de graisse et vous devez compléter avec des graisses de bonne qualité, de préférence des graisses végétales.
Ingrédients :
1 avocat,
3 bananes
feuilles de stévia selon le goût,
1 ou un demi-verre de lait d’amande.
L’avocat est l’un des meilleurs ingrédients ; nous le rendrons sucré avec un peu de stévia, et 3 bananes, riches en minéraux, notamment en potassium.
On le rendra un peu plus liquide avec du lait d’amande, source de calcium et d’oméga 3, et agréable avec de la poudre de cacao qui, en plus de nous donner de l’énergie pour récupérer, nous apportera de la théobromine, capable de rendre l’effet des endorphines encore plus fort.
Smoothie betterave, épinards et banane après la gym
Les smoothies ne sont pas seulement des fruits, ils sont aussi des légumes. C’est un smoothie particulièrement apprécié des adeptes de la gym, idéal pour faire travailler les muscles et les tendons, et qui peut très bien remplacer un repas.
Ingrédients :
3 betteraves
Quelques feuilles d’épinards
Jus d’aloès
miel selon le goût
Commençons par la betterave, que nous épluchons et mélangeons avec la banane, qui apporte différents éléments, du fer au bore, et donne au smoothie la bonne consistance.
A tout cela, nous ajoutons quelques feuilles d’épinards à volonté, pour apporter la bonne quantité de fibres et augmenter le pourcentage de fer ; mais aussi du jus d’aloès, éventuellement dilué dans un peu d’eau, pour aider à réparer les dommages musculaires causés par l’entraînement ; et enfin du miel à volonté, pour donner de l’énergie fraîche aux membres.
Smoothie de la famille Gracie
L’un des secrets de la famille Gracie, la famille la plus prospère dans le monde du jiu jitsu brésilien, semble être l’un de leurs smoothies, que tous les membres consomment quotidiennement entre les séances d’entraînement.
Ingrédients :
Pastèque
5/6 bananes mûres
Glace
jus d’açai
yaourt ou fromage blanc
Nous commençons par remplir la moitié d’un mixeur avec de la pastèque, puis nous la filtrons à travers un linge et ne gardons que le jus. Qu’ajoutons-nous ? 5 ou 6 bananes mûres, de la glace, du jus d’açai (ou de la poudre ou du concentré d’açai) et un produit laitier comme un yaourt ou du fromage blanc. Le jus de pastèque peut réhydrater tous les muscles, en remplaçant l’eau cellulaire perdue par la transpiration.
La basse température due à la glace va pénétrer dans les muscles avec un effet anti-traumatique ; les bananes sont là pour les minéraux, l’açai pour les antioxydants et le yaourt ou le fromage blanc pour les protéines. Tout cela en une seule fois.
Smoothie aux raisins et au melon après la séance de sport
Allons-y avec un smoothie simple et rapide pour ceux qui ont très peu de temps.
Ingrédients :
Raisins
melon
Miel
Raisins, de préférence rouges : riches en eau pour réhydrater les muscles, en fructose pour alimenter le métabolisme et redonner de l’énergie, et en anthocyanes pour protéger les muscles de l’oxydation.
Melon : se marie bien avec le raisin, et est également riche en sucres et en eau, ainsi qu’en nombreuses vitamines, notamment la A, qui est importante pour la peau et donc pour le bon maintien des tissus cutanés.
Enfin, une goutte de bon miel, qui apaise les problèmes causés par un entraînement intense.
Smoothie exotique au beurre de cacahuète
On termine avec un smoothie exotique, facile et complet.
Ingrédients :
1 Papaye
Yoghourt
beurre de cacahuètes
1 banane
jus d’ananas
Nous mélangerons une papaye, savoureuse et bonne pour l’entretien des muscles et de la peau, ajouterons du yaourt pour les protéines, du beurre de cacahuète à volonté pour la substance, les graisses et les minéraux, et l’inévitable banane avec sa touche délicate. Pour rendre le tout buvable, un peu de jus d’ananas.
